地方良种优质肉鸡主要是由一些地方优良品种选育而成的；还有一些是利用地方品种与其他生产性能较高的品种进行杂交和选育的。优质肉鸡的特点可以描述为：好看、好吃。好看是指大多数品种具有三黄特征：即羽毛、腿、皮肤均为黄色，一些品种的羽毛为麻色，腿为铁青色或黄色。优质肉鸡的羽毛亮丽，皮肤金黄，非常好看。另外，丝羽乌骨鸡、肉蛋杂交鸡也属于优质肉鸡的范畴。好吃是因为优质肉鸡的生长期比较长，生长速度较慢，肉的风味比较好（香味浓），在国内市场（包括港澳市场）的销售价格通常比较高。

地方良种优质肉鸡按照生长速度和出栏时间可分为以下三种类型，（1）优质型：100-120日龄上市，体重约1.1-1.5㎏。冠红而大，羽色光亮，胫较细，羽色和胫色随鸡品种和消费习惯而有所不同，一般未经杂交改良，以各地优良地方鸡种为主；（2）中速型：80-100日龄上市，体重1.5-2.0㎏，典型的“三黄”外形特征；（3）速生型：也称“快速型”49~70日龄上市，体重约1.3~1.5㎏，对生长速度要求较高，其他方面均次之。

无论什么样的地方良种优质肉鸡，在养殖过程中疫病防控方面均受大肠杆菌病的困扰，出现明显的临床症状和病理剖检变化，导致较高的死淘率，损失经济效益。本文就地方良种优质肉鸡大肠杆菌病的防控措施给予建议和用药方案举荐。

临床症状和病理剖检变化

发病日龄早的病鸡主要表现为采食减少或废绝，精神萎顿，两翅下垂，沉郁呆立，闭眼缩颈，严重者口腔流粘液，拉黄白色稀粪，粘在肛门周围。发病日龄晚的病鸡主要表现为精神萎顿，腹部鼓胀，呼吸困难，食欲废绝，腹泻严重，拉黄绿色粪。剖检可见纤维素性心包炎，心包肥厚混浊，附着大量绒毛状脓样渗出物，造成心肌、心包和胸腔粘连。气囊混浊肥厚，有干酪样物质附着。肝肿大，时有白色坏死斑，表面有白色混浊的纤维素样物质。

防控措施

搞好饲养管理，减少发病率

给鸡雏提供一个良好的生长发育环境对有效地控制肉鸡大肠杆菌病的感染和泛滥具有非常重要的作用，为此必须做到以下几点：

①适宜的室温。由于雏鸡皮薄毛少，体温调节功能不健全，不能通过自体产热和散热来调节体温和维持体温的稳定，因此雏鸡对温度的要求很高，这几年有人提倡高温育雏(育雏温度自39℃开始)根据是可以促进卵黄囊的吸收，提高成活率，也有人提倡低温育雏(指育雏温度自29℃开始)，理由是能淘汰弱雏提高鸡雏的抗病能力，虽然都有道理，但无论如何要维持温度的恒定性，绝对不能忽高忽低，否则不仅影响生长，降低抵抗力，而且极易诱发脐炎和卵黄性腹炎从而导致大肠杆菌、沙门氏菌感染蔓延，所以在育雏前三天，无论白天还是晚上，刮风还是下雨，都要保证育雏室的温度达到33-35℃，以后每周均匀地下降3℃，直到三十天育雏期结束，使室温维持在21℃左右。

②适宜的湿度。使鸡舍保持适宜的的湿度既可以保持空气湿润，防止灰尘飞扬，减少空气中的含菌量从而控制慢性呼吸道病的发生，又可以保证地面干燥，从而控制大肠杆菌和球虫的发生，一般来说，育雏期间在供暖炉上适时蒸发点食醋或定期带鸡喷雾消毒(注意防疫期间决不可以带鸡消毒)，这样既可以保持空气湿润，又可保持地面干燥，效果很好。

③加强通风。事实上，绝大多数呼吸道病的发生都与空气中有害气体(特别是氨气)的含量过多有直接的关系，因此在保证温度的同时合理透风可以减少慢性呼吸道的发生，因为慢呼常常与大肠杆菌病混合感染，所以搞好通风也是防止大肠杆菌病的一个有力措施。

④勤换垫料。垫料要勤添勤换，保持干燥，决不允许垫料潮湿甚至霉变，因为地面太潮太湿而引起雏鸡大肠杆菌与沙门氏菌混合感染，死亡率较高。

⑤重视消毒。服务中发现养殖户把鸡舍的消毒常常做为一种预防措施和辅助手段，随着疫情的发展，而认为消毒不起作用了。经验证明，养肉鸡必须重视消毒，消毒必须重视效果，这是因为这几年养鸡业空前无限制地发展，本来养殖户就比较集中，加上部分养殖户高密度饲养，管理水平跟不上，导致养殖环境越来越恶化，所以不少养鸡户越来越难养的感慨，因此饲养肉鸡时务必做到：A、全进全出；B、空舍期间的打扫卫生起码3-5遍消毒；C、上鸡之后对饲养管理人员尤其外来人员消毒，对水槽、料盆的消毒；D、定期不定期的带鸡喷雾消毒(防疫期间除外)，不仅可以最大限度地减少大肠杆菌的数量，而且可以减少舍内尘埃，抑制氨气的产生，应当说，经常打扫卫生和带鸡消毒是目前对大肠杆菌最有效的办法之一。

合理用药方案推荐

虽然目前临床上已有许多抗菌药物都对大肠杆菌有抑制和杀灭作用，但因为大肠杆菌的耐药性越必来越严重，所以在实践中要注意以下几点：

①免疫接种。应用大肠杆菌疫苗的保护率并不高，因大肠杆菌血清型较多，不同血清型抗原性不同，菌株之间缺乏完全保护，不可能对所有养禽场流行的致病血清型具有免疫作用，所以，疫苗免疫有一定的局限性。

②药敏试验。养殖户在用药时，可以考虑做药敏试验，从而选择对肉鸡致病的大肠杆菌高敏有效的药物；

③应用兽用纯中药产品进行控制。尽管目前纯中药制剂仍然不能完全替代抗生素，但事实上，随着应用抗生素在抑制致病大肠杆菌的同时，我们也应该清醒的看到，是药三分毒，它同时也杀死了机体内生理性微生物，从而导致正常生理平衡失调，引起双重感染或内源性感染，而象“菌妙洁”“惠舒特”等纯中药制剂以其无药残，耐药性小等显著优点，以及对大肠杆菌引起的肠道菌群失调所致的腹泻有明显治疗效果而被越来越多的养殖户接受并采用。

惠中兽药经典用药方案

方案一：杆特（10%乳酸环丙沙星可溶性粉）+惠中痢康（10%硫酸黏菌素可溶性粉）各100克兑水150千克，连用4天。

方案二：菌妙洁（苦参功劳颗粒）+惠中毒清（七清败毒颗粒）各100克兑水100千克，连用5天或惠舒特（双葛止泻口服液）250ml兑水100千克，连用5天；效果确切。
菌妙洁产品特点和优势

1、组方合理、科学，荣获国家级新兽药证书。

2、采用最优提取工艺，有效成分提取更充分，活性成分更广泛，生物学功能更丰富，生物利用度高，提高药物实际临床应用效果。

3、药物中小檗碱的含量和苦参总碱的浓度均高于市场同类产品，生药比为1:3。

4、经大量临床验证，本产品可显著改善异常粪便,提高采食量，对大肠杆菌及各种病菌引起的腹泻等疾病具有独特的治疗效果，且治愈后无复发。